Bibit kopi

June 22, 2011 / by / 0 Comment

Mungkin tidak banyak yang tahu bahwa di Jember ada lembaga penelitian bergengsi bernama Indonesian Coffee and Cacao Research Institute (ICCRI). Lembaga non profit ini ternyata sudah berusia 100 tahun (1911 – 2011), dan saya beruntung bisa mengikuti kegiatan Temu Lapang Kopi 2011 yang diadakan oleh ICCRI pada tanggal 15-16 Juni 2011 yang lalu.

Salah satu sumbangsih ICCRI terhadap dunia kopi nasional adalah perbanyakan bibit unggul kopi dengan teknik kultur jaringan Somatik Embriogenesis. Sungguh menakjubkan, dari yang biasanya hanya mengetahui proses pembuatan secangkir kopi mulai dari roasting biji kopi, kali ini saya diajak melihat bagaimana kopi dibuat mulai dari bibit dengan cara kloning.

Jika dijelaskan dengan lengkap akan sangat rumit bahasanya namun setidaknya langkah-langkah prosesnya adalah sebagai berikut:

1. Induksi kalus embriogenik

2. Induksi embrio somatik

3. Penggandaan embrio somatik

4. Pengecambahan embrio somatik

5. Aklimatisasi plantlet dan pembesaran bibit

 

Bingung? Sama… 😀


ABOUT THE AUTHOR
RELATED ARTICLES