Coffee Journey
Coffee Journey sebenarnya adalah acara yang diadakan oleh Bosch Indonesia bersamaan dengan pengenalan mesin kopi built-in mereka yang desainnya ciamik itu. Tapi karena saya (sok) sibuk, jadi baru sempat posting sekarang. Michael Gibbons dari Universita del Cafe (Illy) membagikan ilmunya tentang kopi. Dimulai dari pengenalan fakta tentang kopi hingga praktek membuat espresso yang baik dan tentu saja “atraksi” latte art yang memukau. Slide fakta-fakta tentang kopinya bagus, tapi sayang tidak dibagikan ke peserta. Mungkin kalo jadi mahasiswa Universita del Cafe di Indonesia baru bisa dapat. Oh iya, tahukah Anda? Dark chocolate 70% ukuran 80gr ternyata mengandung kafein dua kali lipat lebih banyak daripada espresso kopi arabika.
READ MORE
Tekan dan nikmati
Anda tiba-tiba ingin menikmati secangkir Latte Macchiato? Gampang, tinggal putar tombol aluminium dan tunggu beberapa saat sampai mesin kopi otomatis dari Bosch ini selesai meraciknya untuk Anda. Tidak perlu skill seorang Barista untuk mengoperasikan mesin ini. Plus, tampilannya yang benar-benar mengesankan dengan desain minimalis dan material serta build quality yang sangat baik. Tapi jangan tanya soal harganya. :p Saya berkesempatan menghadiri demo penggunaan mesin kopi Bosch ini karena diajak Pak Toni Wahid yang diundang oleh distributor Bosch di Indonesia. Saat demo menggunakan biji kopi dari Illy, rasa epresso yang dihasilkan sama sekali tidak mengecewakan. Hanya saja untuk cappuccino atau latte, meskipun masih bisa saya nikmati dengan baik, namun rasa buih susunya masih jauh dari yang dihasilkan oleh Barista berpengalaman.
READ MORE