Christine dan Sapan Coffee
Christine Tandibua, perempuan kelahiran Toraja ini datang ke Jakarta pertama kali di tahun 2006. Sempat bekerja di beberapa perusahaan swasta sebelum akhirnya memutuskan untuk banting stir menjadi seorang pengusaha. Christine memilih berdagang biji kopi yang berasal dari tanah kelahirannya sendiri, Sapan Minanga, Toraja. Meskipun latar belakang pendidikannya sebagai seorang sarjana elektro mungkin nggak nyambung dengan dunia kopi tetapi Christine tidak gentar. Kebetulan ayahnya adalah pensiunan dari Dinas Perkebunan dan pernah bekerja untuk sebuah perusahaan pengekspor kopi terbesar di Toraja, sehingga Christine sebenarnya tidak benar-benar asing di industri kopi meskipun mengaku masih terus belajar untuk meningkatkan dan menjaga kualitas kopi yang dijualnya. Di Toraja sana, ayahnya membantu mengumpulkan dan menyortir biji kopi dari para petani di desa Sapan sebelum dikirim ke Jakarta. Dimulai dengan berjualan dari rumah kontrakan di tahun 2008, saat ini Christine sudah menyewa sebuah kios di pasar modern dan diberi nama Dapoer Kopi. Saya pertama kali mengetahui sosok Christine dari artikel di blog cikopi dan kemudian berkenalan di sebuah acara bincang kopi pada bulan Oktober tahun lalu, tetapi baru minggu kemarin saya bisa meluangkan waktu untuk singgah di kios kopinya. Menurut saya, Christine adalah orang yang menyenangkan untuk diajak ngobrol dan diskusi. Saya rasa hal ini juga bisa dirasakan oleh …
READ MORE
Putri Kopi Indonesia 2011
Pertama kali berkenalan di gedung ICCRI, Jember, dia menyebutkan nama Laskary. Tetapi di kesempatan berikutnya saat ngobrol bareng di satu meja, manajernya memanggilnya dengan nama Mela. Penasaran, saya googling dan baru mengetahui nama lengkapnya adalah Laskary Andaly Metal Biticaca. Dia adalah Putri Kopi Indonesia 2011 yang baru saja terpilih. Mela, gadis Toraja kelahiran Soroako, mewakili Sulawesi Selatan dalam kegiatan yang digagas oleh Yayasan Kebanggaan Indonesia bekerjasama dengan Dirjen Pemasaran Kemenbudpar tersebut. Mela ternyata satu almamater dengan saya di ITB, hanya beda 4 angkatan. :p Masuk S1 Biologi pada tahun 2005, saat ini sedang melanjutkan S2 di Teknik Perminyakan ITB. Mela akan mewakili Indonesia di ajang International Coffee Pageant, Colombia, pada bulan Januari 2012 nanti. Kehadirannya di acara Temu Lapang Kopi 2011 ini selain mengenalkan kepada pelaku industri kopi bahwa Indonesia memiliki seorang duta kopi, juga bisa digunakan oleh Mela untuk memperdalam pengetahuannya mengenai kopi. Semoga peran Mela di kancah internasional bisa semakin meningkatkan citra kopi Indonesia.
READ MORE